Trinkgeld - dinheiro pra cervejinha

Gorjeta é o tipo de assunto que bagunça a cabeça dos turistas ou viajantes em geral que escolhem comer em restaurantes onde se é atendido por garçons/netes (Kellner/Kellnerin). Na Alemanha, a gorjeta, chamada de Trinkgeld - literalmente, dinheiro pra bebida, o nosso famoso "pra cervejinha"- não é obrigatória. Aliás, no rodapé do cardápio, normalmente, vem informado que o serviço já está incluído no valor do prato. Dá-se gorjeta somente quando se sentir que o serviço foi bom e quiser assim gratificar o garçon. Ou, no caso do meu queridissimo marido, se você se sentir mal em ser servido e não deixar nada além do justo valor da conta e com isso não ajudar o cara que trabalha fazendo algo que você dá graças a Deus de não ter que fazer pra poder sustentar a família ou pagar os estudos. Se quiser dar gorjeta, qualquer valor é bem vindo e não dar nada não gerará nenhum olhar atravessado ou mal atendimento na próxima vez que der as caras no mesmo restaurante.

Se pagar com cartão de crédito, o valor do Trinkgeld pode ser acrescido ao total a ser debitado. Para isso, às vezes, existe um espaço no cupom pra se acrescentar o valor da gorjeta mesmo depois de assinar o canhoto com o valor da conta. Mas aí, mesmo aqui na Alemanha, eu duvido que o dindin vá parar nas mãos do pobre garçon. Pagando-se em dinheiro, pode-se arrendondar o valor (18,30 para 20, por exemplo) e se não quiser troco dizer "Das stimmt so", o equivalente ao nosso "tá certo". Pode-se ainda deixar a gorjeta sobre a mesa.

Go Dutch in Deutschland

Eu tenho problemas sérios quando saio com amigos e parentes no Brasil, porque a gente ou paga a conta toda ou divide em partes iguais, o que nem sempre é justo. Aqui, nem se cogita esta saia justa. Se você quiser se oferecer pra pagar a conta toda ou dividi-la em partes iguais não é problema, mas ninguém vai estranhar se cada um pagar exatamente o que consumiu. Para isso, o garçon sempre pergunta: -Zusammen oder getrennt? ( junto ou separado?). E ele se encarrega de calcular o valor a ser pago na hora. Ele pergunta o que você comeu e bebeu, faz a conta na mesa mesmo e cada um paga o seu. Em alguns pubs, bistros e biergartens, o garçon até carrega na cintura uma bolsinha com divisões para moedas e notas, onde vai guardando tudo o que "fatura" até o final do expediente, coisa que não funcionaria nos restaurantes do Brasil, por motivos óbvios - qual o garçon que iria querer correr o risco?